So-net無料ブログ作成
検索選択

イタリア風 ポテトサラダ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]

イタリア風 ポテトサラダ MOCO'Sキッチン今日のレシピ

〈材料〉
じゃがいも(小)・・・・・16個
イタリアンパセリ・・・・・適量
ホワイトマッシュルーム・・・・・2個
アスパラガス(塩ゆで)・・・・・3本
紫玉ねぎ・・・・・1/2個

[A]
 白ワインビネガー・・・・・大1
 レモン汁・・・・・大1
 オリーブオイル・・・・・大3
 マヨネーズ・・・・・大3
 パルミジャーノチーズ(すりおろし)・・・・・大2
 塩・こしょう・・・・・各少々
 アンチョビ・・・・・5枚
 
プチトマト・・・・・6個
赤唐辛子・・・・・1本
生ハム(プロシュート)・・・・・8枚

作り方
(1) ボウルにAを入れて混ぜ、じゃがいもはきれいに洗って芽を取り、
    柔らかくなるまでゆでて加える。

(2) イタリアンパセリは手でちぎって、ホワイトマッシュルームは薄切り、
    アスパラガスは斜め切り、紫玉ねぎは薄切りし(1)に入れる。

(3) プチトマトは半分に切り、赤唐辛子は小口切り、
    生ハムと共に、(2)のボウルに入れて和え、器に盛りつける。

〈POINT〉
●新じゃがは丸ごと使い素材の味を楽しむ
●赤唐辛子の辛さを加えピリッと味を引き締める
●生ハムをたくさん使いイタリア風にする



【その他のレシピやオススメ調理器具】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

彼女に作ってあげたい おこのみ丼&愛されパスタ50



伊藤園 充実野菜 緑の野菜 200ml (ご注文は24本単位となります)


伊藤園 黒酢で活性 200ml (ご注文は24本単位となります)


伊藤園 毎日1杯の青汁 200ml (ご注文は24本単位となります)


伊藤園 旬野菜 190g缶 (ご購入は20本単位となります)



!タグ! イタリア風 ポテトサラダ
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0

この記事のトラックバックURL: