So-net無料ブログ作成
検索選択

アサリと豚肉の中華炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]

アサリと豚肉の中華炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ

〈材料〉
アサリ・・・・・300g
豚バラ肉(薄切り)・・・・・6枚
しょうが・・・・・10g
長ねぎ・・・・・1本
青ねぎ・・・・・2〜3本
サラダ油・・・・・大1/2

[A]
 しょうゆ・・・・・大1/2
 オイスターソース・・・・・大1/2
 紹興酒・・・・・大1

塩・こしょう・・・・・各少々
香菜・・・・・適量


作り方
(1) アサリは砂出しし、きれいに洗って水気を取り、
    豚バラ肉は5〜6cm長さに切る。

(2) しょうがは千切り、長ねぎは白髪ねぎにする。 

(3) フライパンに、サラダ油を軽く熱し、
    豚バラ肉を入れてこんがりと焼いてから取り出し
    アサリ、しょうが、Aを入れ、豚肉を戻し中火にして炒め、
    ふたをして、アサリの口が開くまで待つ。

(4) (3)に塩・こしょうし、香菜の粗みじん切り、
    青ねぎの斜め切り、白髪ねぎを加えて絡め、器に盛り付ける。

〈POINT〉
●豚肉はこんがりと焼き食感をよくする
●多めにしょうがも加え味のアクセントにする



【その他のレシピやオススメ調理器具】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

楽天ランク1位のダイエット茶!\茶眠チャーミング/3+1セット


ラーメン 麺が本気で旨いラーメン 4人前 選べるスープ付き お取り寄せ 送料無料 ご当地 (セット パック) セール SALE


(送料無料)5種から選べる.北海道熟成ラーメン5食セット.お取り寄せ/詰め合わせ/1000円ポッキリ/お試し/ご当地ラーメン/セール【G】


(訳あり)低糖質麺 はじめ屋 こってり醤油豚骨味 ( 1コ入 )


【送料無料】5種から選べる.北海道熟成ラーメン.5食セット お取り寄せ/お試しセット/ご当地グルメ/みそ/味噌【G】



!タグ! アサリ 豚肉 中華炒め
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0